Contribución ingreso Nino y otras hierbas

Hola amigos.

Vayan por delante mis disculpas por la tardanza en redactar el acta y actualizar la web. Paso de excusas. Lo siento y yastá.

Como sabéis, el viernes día 4 tenemos cofradía. En casa de Toni. El mayor es Txema. La web, salvo error u omisión ya lo pone todo. A este respecto, Toni necesitará, como siempre, el listado de honoríficas. En principio, yo iré con Marta.

Más importante es comunicar a Nino el montante de la aportación económica que ha de satisfacer para ingresar de forma definitiva en la cofradía. Txema me ha pedido que haga yo el cálculo. Me debe ver relajado el banquero de los huevos. Aquí van mis aportaciones sobre este tema para que las podáis valorar.

• El valor actual de la bodega, según el archivo de bodega enviado por Ignasi el 10 de septiembre, es de 370.35 €. Yo usaría esta cifra para realizar el cálculo independientemente de lo consumido o aportado en la fiesta Picapoll. Las diferencias no serán significativas y no sé que vinos se bebieron el día de la Fiesta ni si alguien aportó algo o no. La cifra no es grande. Repito, yo usaría ésta.
• La formula que rige el importe de Nino dice que hay que coger la cifra propuesta, dividirla por 6 y añadir el 5% por cada año de vida de la cofradía. Yo haría el cálculo desde 2006 pese a que la cofradía nació en 2003 ya que las botellas más antiguas de 2006 ya han sido consumidas. 
• Por tanto, 370.35 dividido por 6, da 61,725 €. Si a esto le añadimos el 5% cinco veces, el resultado es de 78.78 € que Nino debería aportar.

Si veis que hay algún error o creéis que el cálculo debería hacerse de otra manera, decidlo y se hacen todas las correcciones que haga falta. En caso contrario, os ruego que os sirváis confirmar el resultado para darle, entre todos, el visto bueno.

Quedo a la espera de vuestras respuestas.

Nos vemos el careto el viernes en casa de Toni. :-)

Paz y vino.

Joshua.

Nuevo miembro de la cofradía

Estamos de enhorabuena. Nuestra pequeña cofradía aumenta en un buen porcentaje al pasar de 5 a 6 cofrades de pleno derecho.

¡¡¡¡BIENVENIDO NINO!!!!

Nuestro nuevo cofrade, tras cumplir con todos los requisitos exigidos por los estatutos de la cofradía, en el día de ayer hizo llegar su solicitud de ingreso en debida forma. Tras una árdua deliberación por parte del resto de los cofrades, la decisión ha sido la de admitir a este nuevo miembro para continuar aumentando el disfrute de nuestras reuniones periódicas y nuestros conocimientos sobre el vino y sobre su abuelo, que era la caña.

El viernes día 25, con motivo de la celebración de la Fiesta Picapoll de este año 2011, nuestro nuevo compañero ya podrá gozar de todos los privilegios de su nuevo estatus de cofrade de pleno derecho. También María, sin comerlo ni beberlo (y nunca mejor dicho) también alcanza la categoría de cofrade honorífica, lo que le permitiría, entre otras cosas, acudir a las reuniones de la cofradía aunque fuera sola. 

Será pues este viernes, cuando podamos dar personalmente la bienvenida a nuestro nuevo cofrade en el incomparable marco de nuestra querida bodega Picapoll.

Se adjunta, para la posteridad, la carta de solicitud de ingreso de nuestro nuevo cofrade.

Paz y vino.

Joshua.

Historia del vino (fuente wikipedia)

He flipado con esto, no lo sabia.....

El vino se produjo por primera vez durante el neolítico, según los testimonios arqueológicos hallados en los montes Zagros, en la región que hoy ocupan Georgia, Armenia e Irán, gracias a la presencia de Vitis vinifera sylvestris y la aparición de la cerámica durante este periodo. La evidencia más antigua de la producción y consumo de vino es una vasija del año 5400 a. C., hallada en el poblado neolítico de Hajii Firuz Tepe, en los montes Zagros. La vasija contiene un residuo rojizo, presumiblemente vino.6 Aunque recientemente se ha encontrado la bodega más antigua conocida, datada en año 6000 a. C., que sitúa en Armenia la producción más antigua de vino.7 Posteriormente, el consumo de vino se extendió hacia el occidente, llegando a Anatolia y Grecia; y hacia el sur, llegando hasta Egipto, ya célebre en Bahariya durante el Imperio Medio (siglo XX a. C.) La más antigua documentación griega sobre el cuidado de la vid, la cosecha y el prensado de las uvas, es Los trabajos y los días, de Hesíodo, del siglo VIII a. C.8 En la antigua Grecia el vino se bebía mezclado con agua y se conservaba en pellejos de cabra.

Lo primero que cabe destacar es que el vino, a lo largo de la historia, ha estado muy bien considerado por la alta sociedad occidental, siendo testigo imprescindible en cualquier acontecimiento o banquete de importancia y alrededor de él se han firmado los grandes tratados y acontecimientos históricos de occidente.

Ya en Egipto, Grecia y Roma, se adoraba a Dioniso o Baco (dios de los viñedos) y la Biblia se refiere al vino en diversos pasajes, entre otros donde relata la última cena de Jesús, que ofreció una copa de vino a sus discípulos representando su sangre. Sabemos que en China, hace 4.000 años, ya conocían el proceso de fermentación de la uva, y que en Egipto, en el siglo XIV a. C., ya conocían la viticultura. Julio César fue un gran apasionado del vino y lo introdujo por todo el mundo romano. [cita requerida]

La viticultura debe su mayor desarrollo a la propagación del cristianismo, por ser el vino necesario para la celebración de la misa. Los monasterios, con sus propios métodos de elaboración y extracción, fueron los precursores de la viticultura y vinicultura, dejando huellas tan claras como los vinos priorato, proveniente de la palabra prior.

Cena Cofradia

Hola cofrades, no os acostumbreis, porque esto no es lo mio.
Quieros avanzaros que , en la cena de este viernes, se realizara una cena de cofradia, es decir con catas de vinos y un poco de formacion enologa, aunque sea de una manera muy aficionada.

PhotoBlog

que us diu aquesta imatge?
Per cert, l'autor és Chema Madoz, un fotògraf impressionant!

Per envellir millor

Hola jaios, dic lo de jaios perquè ens agradi o no ens fem grans això si com que prenem vi ens fem grans però millor, os explico.

En els últims anys sembla com si el vi ves “sortit del armari”. Històricament el vi va suportar el sambenito de ser considerat una droga euforitzant, enemiga de la salut, i les seves virtuts sistemàticament asservides pels efectes secundaris del abús del alcohol. Avui el vi es considera ja un aliment que, en las dosis adequades aporta grans beneficis per la salut. I sobre tot, es un gran aliat de la vellesa. Cada cop son mes nombrosos els estudis que demostren que el vi ajuda en la prevenció de infermetats com l’alzheimer i infermetats cardiovasculars. S’ ha convertit, pues, el que ja els nostres grans intuïen empíricament: que, pres amb moderació, ajuda a una millor qualitat de vida en la tercera edat. Amb el pas dels anys som mes propensos a patir infarts de miocardi, trombosis venoses o càncers. Però segons recents investigacions al respecte, el vi es especialment actiu en la prevenció de determinats tipus de infermetats, sobre tot les que afecten a la població de major edat. Te efectes beneficiosos en diferents situacions clíniques i patològiques, tals com las cardíaques i la demència senil i a mes a mes del alzheimer. El vi te mes de 200 substancies actives, com metalls, ions i vitamines. Lla que mes s’ha investigat es una substancia fenòlica beneficiosa per l’arteriosclerosi i el nostre amic el colesterol o millor dit enemic, i que es troba sobretot en el vi negre. Es el famós trans-resveratrol, que es com un antibiòtic que la pròpia soca produeix en el moment de la maduració per que no es vegi perjudicada per un fon que la destrueix. També s’han detectat efectes positius del vi sobre la trombosi, ja que evita que las plaquetes s’agreguin, disminuint els infarts aguts de miocardi.

Segons els científics experts en la matèria, el consum moderat del vi ens allarga la vida. L’OMS aconsella 3 copes de vi al dia, sempre acompanyades de menjar. Per primera vegada s’estudià el seu efecte directe sobre las cèl·lules cardíaques, comprovant-ne la seva capacitat per prevenir la fibrosi, que afecta a persones hipertenses amb fallida cardíaca.

Son ja coneguts els efectes del resveratrol en la prevenció de coàguls sanguinis i en la reducció del colesterol. Ara s’ha demostrat la seva capacitat per prevenir la fibrosi, una condició que es dona en persones hipertenses o amb fallides cardíaques, que consisteix en que s’activa una producció excessiva de col·lagen en el cor, perdent aquest capacitat de bombejar sang de forma eficient.

El resveratrol, també s’ha l’atribueix propietats anticancerigenes, es troba en major concentració en el raïm negre, el most i el vi negre

Acta de la última reunión (46)

Hola Cofrades, 

El acta de la última reunión ya está en su sitio. Podéis leerla y comentarla o no. Lo único que quería comentar mediante este pequeño artículo es que el cofrade mayor, si quiere, puede iniciar un debate en este mismo espacio. También puede iniciarlo cualquiera de los cofrades y con cualquier excusa. 

Recuerdo al cofrade bodeguero que tiene que actualizar la hoja de bodega y emplazo al Nino a que se apunte a la próxima reunión que será en mi casa el día 25 de febrero.

Paz y vino.